Période de Floraison de la Lavande en Provence : Découvrez le Spectacle Éphémère à Grasse
La période de floraison de la lavande en Provence est un enchantement attendu par tous ceux qui planifient un séjour dans cette magnifique région. Cependant, la réponse à la question cruciale "Quand voir les champs de lavande en fleurs ?" dépend de deux facteurs clés : les conditions climatiques des mois précédant la floraison et le lieu choisi pour votre séjour.
Commençons par clarifier les types de lavande. En France, trois principales variétés de lavande sont cultivées : la lavande fine (Lavandula angustifolia), également connue sous le nom de lavande vraie ou officinale, la lavande aspic (Lavandula latifolia), principalement présente au pied des Cévennes plutôt qu'en Provence, et le lavandin (Lavandula × intermedia), un hybride des deux premières. Ajoutons à cela la richesse des lavandes anciennes, telles que la lavande Nîm (Lavandula angustifolia 'Nîm'), réputée pour ses propriétés aromatiques exceptionnelles et sa floraison délicate. Cette variété particulière, originaire de la région de Nîmes, offre une expérience olfactive unique, empreinte d'authenticité et de tradition provençale.
Notons également que Grasse, la capitale mondiale des parfums, célébrera la lavande pour la première fois le 27 juillet 2024. Chantal Roux de Parfums Galimard et Carole Poinsot de Parfums Grasse-Atelier seront aux commandes de cette expérience olfactive exceptionnelle, soutenue par l'Association de Défense de la Filière Lavande, présidée par Jérôme Viaud, le Maire de Grasse.
La lavande fine prospère en altitude, entre 600 et 1500 mètres, avec une essence (huile essentielle) de qualité supérieure à des altitudes plus élevées. Sa floraison est légèrement plus tardive que celle du lavandin et peut se prolonger en raison de l'effet de l'altitude. Le lavandin, plus résistant et offrant un meilleur rendement, est cultivé partout, y compris en plaine où il fleurit plus tôt dans la saison. Il prédomine notamment sur le plateau de Valensole.
En résumé, la floraison commence vers la mi-juin dans des zones telles que la vallée du Rhône (Tricastin, Valréas, Comtat Venaissin, pied du Lubéron, Drôme Provençale) et la Côte d'Azur. Dans ces régions, la plupart des champs seront coupés bien avant le début du mois d'août. En Haute Provence (Baronnies provençales, Haut Verdon, plateaux d'Albion et de Valensole), vous pourrez admirer des champs fleuris de fin juin à mi-août, voire un peu plus tard.
Préparez-vous à être émerveillé par ce spectacle éphémère et réservez votre séjour en fonction de ces précieuses informations. La lavande de Provence, avec ses variétés anciennes comme la lavande Nîm, vous promet une expérience sensorielle inoubliable, où les champs colorés s'étendent à perte de vue, créant un tableau unique au parfum enivrant.