Notas naturales y notas sintéticas
En la actual perfumería, existen notas naturales y sintéticas. Las notas sintéticas son aquellas que son completamente creadas por el hombre y se han utilizado durante más de un siglo en la gran mayoría de los perfumes que conocemos hoy en día.
El lirio del valle no existía. El perfume de su flor no se puede obtener ni por destilación ni por extracción. Entraba en la categoría de flores mudas, impenetrables, muy fragantes y sin embargo demasiado frágiles para ser fácilmente embotelladas.
Y luego, en 1908, todo cambió; una molécula lo cambió todo: la hidroxicitronelal. Una nota que recuerda tanto a la flor.
Gracias a las moléculas sintéticas, también logramos capturar un aroma natural que es inestable, imposible de crear o incluso una especie protegida. Estas notas sintéticas también añaden un campo más amplio de creación en un perfume y nos revelan nuevos aromas.
La nariz, que no puede aferrarse a ningún ingrediente conocido, se deja sorprender y se somete a la emoción pura. La de descubrimiento, del primer día, de la primera vez.
Un grupo donde podemos describir un perfume a partir de sus notas (ámbar, empolvado, etc.) así como con nuestros propios sentimientos, imaginaciones.