Los rosas de mayo se están recolectando en este momento en la región de Grasse.
En la región de Grasse, la rosa centifolia puede desarrollar aromas muy ricos. Tan pronto como se recogen, las flores se transportan a la fábrica. Para mantener la frescura, la extracción se realiza de inmediato.
Los perfumes de las rosas de mayo entonces impregnan toda la región.
Es en la madrugada cuando las rosas recién abiertas exhalan su aroma más sutil.
Los aromas de la flor recién florecida se evaporarán rápidamente, por lo que los recolectores trabajan muy temprano, lo que no les desagrada.
"Amo la naturaleza, amo las rosas y huelen bien", dice Carole Poinsot.
La recolección debe ser delicada y precisa.
Como su nombre lo indica, la rosa de mayo se recolecta en este momento, hasta el mes de junio.
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