Il congresso Olfatto & Prospettive si tiene ogni due anni, riunendo i leader del settore profumiero e cosmetico. L'olfatto è un senso spesso trascurato, e la Francia, patria del profumo, mette in luce le ultime novità della ricerca nell'ambito dell'olfatto. In particolare riguardo all'intelligenza artificiale e ai "nasi elettronici". Ad ogni edizione, il programma è il frutto del lavoro di un comitato scientifico che si riunisce regolarmente, per avere un settore cosmetico e profumiero francese competitivo e orientato all'innovazione. La naturalità, termine diventato chiave per il consumatore: "Il naturale ha un odore?" È un argomento interessante da affrontare sotto il prisma dell'olfatto, dove ora occupa un posto centrale, insieme ai legami tra intelligenza artificiale e creazione olfattiva.
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