Notes HESPÉRIDÉES

Esta familia se refiere a las notas cítricas y toma su nombre de una leyenda de la mitología griega. Las Hespérides eran ninfas cuya misión era vigilar el jardín del cielo, donde el dios Heracles burló su vigilancia al robar una manzana dorada (que no era otra que una naranja), con el poder de la inmortalidad.

Por definición volátiles, las notas cítricas no están destinadas a durar mucho en la piel, pero su frescura y ligereza son muy apreciadas en las notas de cabeza de un perfume.

En perfumería, los cítricos se refieren más a menudo al amplio espectro de frutas cítricas (Hesperidia). Su nombre se refiere a las Hespérides, las ninfas de la mitología griega.

Además de la naranja, esto incluye la bergamota, la mandarina, el limón, la lima, la naranja amarga o el pomelo. Es de su cáscara de donde se extrae el aceite esencial, obtenido por expresión en frío de la cáscara.

Pueden ser frutas pero también materias primas con un olor a limón (en particular la verbena de limón o la hierba de limón), y algunas de ellas son de los ingredientes más antiguos de la perfumería, al igual que las resinas.

Las variaciones más modernas como el pomelo, el yuzu o el hassaku son el resultado de desarrollos recientes en el campo de la extracción de sustancias fragantes.

Las esencias cítricas se extraen por expresión en frío, para preservar su frescura. El petitgrain es una excepción, ya que proviene del vapor de las ramitas y hojas del árbol que produce la naranja amarga.

El uso de los cítricos es muy antiguo, siendo característico del Agua de Colonia, uno de los géneros pioneros de la perfumería.