I profumi sono classificati in sette famiglie olfattive: I Fioriti: Elaborati intorno a uno o più profumi floreali. I Legnosi: Profumi dominati da note legnose come il vetiver, il cedro, il sandalo, il patchouli... Gli Orientali, o ambrati: Miscela di vaniglia, note di resine come la fava tonka o la cumarina, mescolate con note di legno, spezie o fiori. Gli Agrumati: A base di scorze di agrumi. I Felci: Unione di lavanda, note aromatiche, geranio, vetiver, cumarina, muschio di quercia. I Chipre: Profumi inizialmente costruiti su un accordo di bergamotto e note floreali (rosa, gelsomino...) I Cuoiosi: Profumo che ricorda l'odore del cuoio conciato a base di betulla insieme ad altri componenti come note animali, accordi tabacco o miele. Grasse profumiere.