Note fruttate
Le note fruttate derivano quasi sempre esclusivamente dalla sintesi, poiché attualmente non è possibile estrarre il loro odore tramite tecniche convenzionali.
Ad eccezione del bocciolo di ribes nero, l'unica nota naturale nella gamma fruttata.
Si può ottenere anche sfumature albicocca utilizzando l'osmanto, un piccolo fiore cinese.
Per il resto si tratta esclusivamente di sintesi, i cui primi utilizzi risalgono all'inizio del XX secolo, intorno a note di prugna o frutta gialla che si trovano, ad esempio, nei chypre fruttati dell'epoca.
Dalla fine degli anni '80, il genere fruttato è stato ampiamente democratizzato fino a diventare quasi onnipresente sugli scaffali della profumeria nei primi anni 2000.
Ancora oggi dominano ampiamente il mercato femminile.
Se pesca e prugna (undecalactone, prunol) sono state utilizzate fin dall'inizio del XX secolo, il bocciolo di ribes nero ha fatto la sua prima comparsa nel 1969, l'accordo di fico comune negli anni '90 e le note di frutti rossi o esotici si svilupperanno ampiamente nel corso degli anni 2000.
Le note fruttate spesso si sposano con le note floreali nella profumeria femminile, parliamo quindi di floreali fruttati, un registro piuttosto sobrio e facile da indossare.
Sono anche molto presenti nella composizione dei "neo-chypre" insieme alla rosa, al gelsomino, al patchouli, un genere molto presente nella profumeria oggi e che spesso flirta con il "gourmand".
Le note fruttate sono diventate così popolari negli ultimi anni da costituire quasi una faccia a sé stante.
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