Les Fleurs Emblématique du Pays de Grasse

Les productions florales du terroir grassois appartiennent à notre patrimoine. Ces fleurs savamment mises en valeur nt écrit notre histoire, sculpté nos paysages.

La Rose Centifolia

Emblématique du Pays de Grasse, c’est une rose extraordinairement fournie et exceptionnelle en parfum. Elle est cueillie chaque jour du mois de sa floraison, en mai, d’où son autre nom  Rose de Mai. En termes de note olfactive, la rose Centifolia est d’une subtilité inégalée.

La Tubéreuse

La Tubéreuse fleurit l’été à partir des bulbes. Les notes obtenues sont capiteuses et sucrées.

La Fleur d’Oranger

Elle pousse sur les bigaradiers. Elle a une note épicée et amère. C’est au printemps qu’elle s’épanouit.

La Violette

Seule la feuille de la violette est utilisée en parfumerie. La note de cette plante est verte et poivrée.

Le Lys 

La beauté de ses grandes fleurs d’un blanc immaculé n’a d’égal que son parfum. Chaque mois de juin voit une explosion de fleurs. La note de cette fleur est sucrée, sensuelle et fleur blanche.

L’Iris Pallida

Rhizome, qui concentre les principes odorants, peut être tranché pour obtenir l’iris noir, ou gratté pour enlever son enveloppe pour obtenir l’iris blanc. Les rhizomes doivent être séchés et conservés au sec pendant 2 à 3 ans avant distillation. Sa note au délicat caractère de violette est poudrée et légèrement boisée.

Le Géranium Rosat

La grande famille des pélargoniums est très riche en notes olfactives. Le plus utilisé dans la parfumerie aujourd’hui est la souche dite rosat. Sa note est citronnée et rose poivré.

Le Jasmin

Celui qui est cultivé est le Jasmin Grandiflorum, ou jasmin « à grandes fleurs ». Pour préserver toutes ses qualités, il est récolté uniquement à l’aube, de juillet à octobre.